Follow:
    Mad og opskrifter

    På burgerbesøg hos Café Ib Rene Cairo

    Alle der kender mig ved at jeg elsker burgere, og derfor er det også for dårligt, at det er så længe siden, at der har været burgere herpå bloggen. Så derfor skal det idag handle om sidst Christian og jeg var på burgerbesøg. I torsdags var vi nemlig en tur forbi Café Ib Rene Cairo i Reberbansgade i Aalborg, som har fået nye ejere tilbage i marts. Jeg havde hørt nogen tale om, at de havde fået en god burger på menukortet, så den skulle vi selvfølgelig ind og smage. Ingen tvivl om det.

    Jeg havde jo besluttet mig på forhånd, at jeg skulle have en burger, så jeg fik faktisk ikke kigget særlig godt på menukortet. Jeg troede derfor, at der fulgte pommes fritter med, så jeg blev en smule overrasket over, at der kom små kartofler ind i stedet for. Men det blev heldigvis en positiv overraskelse, for kartoflerne smagte hammer godt og især sammen med chilimayo’en (i det lille glas). Så det gjorde bestemt ikke noget, at det var små kartofler istedet for pommes fritter. Jeg synes egentlig også, at de små kartofler passede bedre til burgeren end hvad pommes fritter ville have gjort.

    Burgeren var en rigtig herre-burger, da der var masser af bacon i. Lidt for meget til mig, men jeg er heller ikke den store bacon-spiser (Jeg ved godt, at jeg er unormal på det punkt). Christian var derfor herre lykkelig, da jeg tilbød ham noget af mit bacon, for han kan modsat mig slet ikke få nok. Derudover var burgeren tilpas snasket, fyldt med gode sager, og så var bollen smurt med et eller andet godt, som bare gjorde burgeren endnu bedre.

    Til burgeren fik både Christian og jeg et glas saft. Normalt bestiller jeg altid sodavand til en burger, men fordi jeg havde hørt, at saften var hjemmelavet, så havde jeg lyst til at smage sådan et glas. Vi kunne vælge imellem fersken/gulerod, skovbær og hibiscus. Jeg valgte den med fersken, mens Christian valgte skovbær, og de var begge super gode. Inden vi gik, fik vi også lov til at få en lille smagsprøve af den med hibiscus, og den var faktisk overraskende god. Det er lige før jeg tror, det er min favorit. Jeg vil ihvertfald bestille sådan et glas næste gang jeg skal ind og spise på Café Ib Rene Cairo… og jeg skal selvfølgelig også have en burger dertil ;-).

    Share: